POPULER
Yuk, Jalan-jalan di Kota Tomohon
Pejabat/ASN & Politik Praktis
Captikus, Minuman Tradisional Minahasa
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Dari hasil batifar saguer ini, petani kemudian membuat captikus. Caranya?
Saguer di masak dalam tungku besar. Uap didihan saguer dialirkan ke bambu-bambu yang pasang berkeliling di antara pohon-pohon di kebun petani captikus. Panjang bambu-bambu ini bervariasi, ujungnya kembali ke pondok tempat pembuatan captikus. Ujung bambu inilah kemudian mengucurkan perlahan-lahan cairan alkohol kadar tinggi yang disebut captikus.
Minuman captikus sangat digemar tou Minahasa – turun temurun. Konon katanya untuk menghangatkan badan jika cuaca dingin atau untuk menambah nafsu makan dengan minum sedikit captikus itu.
Captikus ini merupakan industri rumah tangga disebagian besar daerah di tanah Minahasa. Minuman keras ini dapat ditemui di warung-warung yang ada di kampung-kampung. Selain digemari tou Minahasa, captikus juga digemari oleh orang dari luar tanah Minahasa.
Artikel ini telah tayang di: https://publikreport.com/blog/2019/06/07/captikus-minuman-tradisional-minahasa/
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Komentar
Posting Komentar